Estás a un paso de saborearlo

ORIGEN Y ELABORACIÓN
Base: 100% AOVE Alfafarenca · Agricultura Ecológica Certificada BIO
Infusión: Pebrella silvestre (Thymus piperella) · Recolectada a mano · Parque Natural Sierra Mariola
Origen: Alfafara · Alicante · España
Extracción: Prensado en frío · Maceración natural

¿QUÉ ES LA PEBRELLA?
La pebrella (Thymus piperella) es una planta aromática autóctona que crece de forma silvestre exclusivamente en las montañas del interior de Alicante y Valencia. Escasa, aromática e irrepetible. En la cocina tradicional valenciana es un ingrediente legendario — y en este aceite, su protagonista absoluta.

NOTAS DE CATA
Aromático e intenso desde el primer momento. Notas de tomillo, hierbas de montaña y un toque cítrico y especiado característico de la pebrella. Fondo suave y limpio del AOVE Alfafarenca que equilibra y prolonga el retrogusto.

USO GASTRONÓMICO
Excepcional sobre pescados al horno, arroces al estilo valenciano y verduras a la brasa. Perfecto para carnes blancas, quesos frescos y pan artesano. Unas gotas sobre una paella terminada elevan el plato a otro nivel.

CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Agitar suavemente antes de usar. Temperatura ideal: 14°C–18°C.

INFORMACIÓN LEGAL
Peso neto: 100 ml · Consumir preferentemente antes de: ver etiqueta
Producido y embotellado por: Agrisanz S.L. · España
Certificado de Agricultura Ecológica · AOVE Ecológico.